珍稀食用菌露面年货市场

珍稀食用菌露面年货市场

幸福菇、海鲜菇、猪肚菇……春节临近,各种模样各异的珍稀食用菌开始抢占年货市场。记者邀请食用菌专家教您买好菌,吃好菌,识别“垃圾菇”。

色泽艳丽、香味扑鼻,酒红色的食用菌在市场上一露面就显得与众不同。培育这种食用菌的肥西县珍稀食用菌协会会长丁伦保告诉记者,它还有个好听的名字——幸福菇,今年在安徽首次培育成功。除了幸福菇,各种珍稀食用菌春节前也大量上市。丁伦保告诉记者,这些珍稀食用东京1.5分在线人工计划菌品种每斤售价从十五六元到二十多元不等。

丁东京1.5分彩开奖历史伦保提醒市民,要买好食用菌得多注意细节。一看新鲜度,新鲜的食用菌应该紧实有弹性。二闻味道,新鲜食用菌闻起来没有其他异味。三看色泽,新鲜食用菌颜色自然,有些食用菌颜色太白,也有可能经过熏白处理过的。“开伞”很大的食用菌有可能是生长时间太长,也不宜选择。四掂水分,好的食用菌应该偏干,水分大的食用菌也可能不新鲜。

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